Menų del pranzo di Natale 2016

Entratina  di benvenuto

Antipasti

Polpa di fassone macinata,condita con extravergine d'oliva sale e pepe con marinata di finocchio e crema al grana padano dop

Crostatina di pasta brisče ai funghi porcini su vellutata di carote e lime

Uovo in camicia su duchessa di patate ,glassato con fonduta alla fontina d'Aosta dop

Primi

Riso superfino carnaroli ai porri di Cervere e salsiccia di Verduno

Gli gnocchetti rossi alle barbabietole con crema al testun

Secondo

Stracotto di bue al pelaverga di Verduno con purea di mela golden

Dolce

Crostatina alla farina di polenta con crema al limone e meringa cotta all'italiana caramellata al cannello

Frutta fresca e secca

Acqua Terme di Lurisia

Caffč

Menų completo euro 38.00 vino escluso

 


 


 


 



 


 

 
 
 
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