Mený del pranzo di Natale 2017

Entratina  di benvenuto

Arancino di riso con provola piccante dop

Antipasti

Fagottino del mio girello salato con castagne lesse,pere williams e caprino su valerianella

Canederli di cous cous ripieni con scamorza affumicata su crema di piselli

Millefoglie di patate con funghi porcini  su crema al testun di pecora

Primi

Riso superfino carnaroli al Pelaverga di Verduno e burro noisette

Gli agnolotti gialli ripieni con zucca e amaretti  con crema di patate e lime

Secondo

Stracotto di bue al Barolo  con mazzetto di carote al burro

Predolce

Semifreddo all'arancia con meringhetta

Dolce

Tortina della foresta nera

Frutta fresca e secca

Acqua Terme di Lurisia

CaffŤ

Mený completo euro 40.00 vino escluso

 


 


 


 



 


 

 
 
 
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