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Entratina Salsiccia di Verduno con sgonfiotto fritto Antipasti Cestino di pasta fillo con insalata di coniglio di Cuneo con sedano,noci e tartufo nero Tartare di salmone con citronette e crema di avocado Millefoglie di patate con crema al cardo gobbo di Nizza su fonduta alla fontina d'Aosta dop Primi Riso carnaroli con porri di Cervere e gorgonzola dop Ravioli "ris e cois" al fondo bruno Secondo Capocollo arrosto su porcini trifolati e castagne lesse guarnito con patate duchessa Dolce Bavarese ai cachi su creama al mou salato Mandarini e arachidi Caffé Menú completo bevande e distillati esclusi € 50.00
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