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Ristorante "La Volta Rossa"
di  Davide Marchese

Al centro di Roddi, nel cuore delle Langhe a 5 min da Alba e 10 min. da Pollenzo, si trova il Ristorante "La Volta Rossa".Un locale caratteristico con 2 sale disposte su due piani, una con soffitto e travi a vista, l'altra nel seminterrato con la volta in mattoni e la cantinetta adiacente (pi¨ di 100 etichette di vini piemontesi).

L'ambiente ricco di atmosfera ne fa un luogo adatto sia  per momenti romantici che per quelli d'affari. La mia cucina Ŕ tutta artigianale,scelgo personalmente la merce da acquistare cercando per quanto possibile di offrire una cucina espressa ,per esaltarne i gusti e mantenere i principi nutritivi .

 Acquisto solo prodotti freschi e selezionati, cerco di produrre il meglio, dalle paste al pane e grissini fino ai dolci. Il men¨ Ŕ alla carta fino ad un massimo di sei persone .La mia cucina e del tipo mediterraneo,incrociata con la rivisitazione della tipicitÓ piemontese .
 Siamo aperti solo su prenotazione
Il locale Ŕ climatizzato.





 
 
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